Kurs i Västafrikansk matlagning
Smaker av Västafrika- Kurs i Västafikansk matlagning
Medborgarskolan, Hagagatan 23, Stockholm
12 maj kl. 18:00-21.30
Anmäl dig på http://www.medborgarskolan.se/Templates/Pages/Arrangement.aspx?aid=509186&mid=180&sgid=7
I Afrika utgör matlagningen en stor del av vardagen och familjelivet. Att laga hälsosam mat är en självklarhet och något man lär sig redan som barn. Ofta skördar man sina egenodlade råvaror som sedan tillagas i hemmet. Kom och lär, laga och smaka kryddstarka grytor och soppor med tillhörande friterade eller kokta yamrötter och matbananer. Ingefära, vitlök, jordnötter, rökt & torkad fisk samt tomater är ständigt återkommande ingredienser. Maten avnjuts oftast med händerna och inspiration hämtas bla från länder såsom Ghana, Togo och Nigeria. Kursen kommer att hållas på engelska och svenska. Följ med på en kulinarisk resa till Västafrika!
Välkomna! info@ayeeko.org |